¿Qué es FACYRE?
Somos la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España.
Tenemos como objetivo buscar el crecimiento y reconocimiento del mundo gastronómico, proteger su patrimonio y fomentar los vínculos culturales, mejorando la formación profesional dentro del sector gastronómico.
Somos una Federación sin ánimo de lucro que reúne a un gran número de Asociaciones de todo el territorio nacional, con el objeto de fomentar el gran patrimonio gastronómico nacional, tanto dentro de nuestras fronteras como en el extranjero.
Actualmente contamos con más de 8.000 asociados, siendo Pepa Muñoz nuestra Presidenta y Pedro Larumbe nuestro Vicepresidente.
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Nuestras noticias estrella, a un solo clic.
La IX edición de los Premios Cubí de FACYRE pone en valor el impulso a la gastronomía española
Intercoc, Roser Torras, la Fira Internacional de Barcelona, Las Guisanderas de Asturias, Javier Antonja, Paco Torreblanca, Toño Pérez, José Polo y Vicente del Bosque fueron los protagonistas de una gala que también rindió homenaje al chef Darío Barrio.
La revista Ñam Ñam, de FACYRE, se consolida como la publicación referencia en AUTÉNTICA FOOD FEST 2025
Como aperitivo, os adelantamos el artículo del director general de FACYRE y CEO de Aplus Gastromarketing, Diego Olmedilla.
El Obrador de Goya y Envapro: tradición artesanal e innovación sostenible
El tándem El Obrador de Goya–Envapro muestra que la combinación de producto artesanal e innovación sostenible es una fórmula ganadora en la restauración moderna.
Candelaria acoge el 2º Concurso Nacional «Candelaria» dedicado a la Vieja, emblema de la pesca sostenible en Canarias
Una cita gastronómica que celebra la riqueza culinaria de Tenerife con un enfoque especial en uno de los productos más emblemáticos de su gastronomía: la vieja, un pescado endémico del archipiélago canario.
FACYRE y y Grupo Miguel Vergara firman un acuerdo de colaboración para impulsar la gastronomía española
La alianza refuerza el vínculo entre el sector primario y la hostelería, con el objetivo de impulsar la sostenibilidad, la calidad y la promoción de la gastronomía española.
El español, José Roldán, nombrado Panadero mundial del año 2025
El que ya fuera Bakery World Cup champion 2023 nos atiende en exclusiva para FACYRE en su entrevista más emotiva al recibir este premio.
Revista
Ñam! Ñam!
El mundo de la gastronomía ha evolucionado mucho en los últimos años y nosotros con ella. Desde FACYRE, hemos
creado la revista Ñam! Ñam!, una publicación trimestral donde sumergirse entre una serie de entrevistas, artículos,
reportajes y noticias de nuestros colaboradores.
La revista Ñam! Ñam! continúa su imparable evolución y se ha convertido en un referente en el sector.
